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Les mûres blanches, aussi appelées mulberries, sont séchées au soleil, elles sont tendres et leur goût sucré rappelle celui des figues séchées.
Cultivées depuis plus de 4000 ans sur la route de la soie, le mûrier blanc est largement cultivé pour nourrir de ses feuilles les vers à soie. En plus d'être goûteuses, les mûres blanches contiennent un taux élevé de fer, calcium, vitamine C, fibres et protéines. Elles sont aussi très riches en antioxydants. La médecine traditionnelle chinoise utilise les mûres blanches pour traiter l'apparition prématurée de cheveux gris, pour tonifier le sang, traiter la constipation et le diabète. Les mûres blanches se mangent en collation et font d’excellents substituts aux raisins dans les mueslis, mélange randonnée, smoothies, muffins, gâteaux, biscuits, laitage, etc.
| Pour 100 g | |
| Kcal | 339 |
| kJ | 1417 |
| Protéines | 4,2 |
| Glucides | 74,6 |
| Sucres | 37,7 |
| Lipides | 1,5 |
| Acides gras saturés | 0 |
| Sel | 0,025 |
Mûres blanches issues de l'Agriculture Biologique.
Allergène pouvant être présent sur le site de conditionnement et être un risque de contamination croisée : gluten, sésame, soja, moutarde, fruits à coques et lupin.
A déguster seul ou en mélange, au petit-déjeuner, au goûter ou en en-cas. Peut accompagner les desserts sucrés. A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
Turquie
bien !
tres bien
Parfait
Mûres très humides et collantes ce qui nuient à la qualité organoleptique.
Très moelleuses et de assez grosses 👍
