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La cannelle en poudre elle l'épice idéale pour les préparations sucrées à base de pomme.
Saupoudrez de la cannelle sur vos compotes ou tartes aux pommes pour leur apporter un goût subtil et chaud. On la trouve aussi dans des desserts au chocolat, pour leur apporter un parfum intense. La cannelle est aussi parfois utilisée dans des plats à base de viande, notamment en Afrique du Nord. Elle est aussi un atout santé, puisqu'elle est riche en antioxydants et stimule ainsi les fonctions cardiaques, respiratoires et circulatoires. Elle est également antiseptique, notamment lorsqu'elle est consommée avec du miel. N'hésitez donc pas à en mettre dans vos tisanes!
| Valeurs nutritionnelles pour 100 g | |
| Kcal | 248 |
| Lipides | 1.2 g |
| Glucides | 80.6 g |
| Protéines | 4 g |
Cannelle de ceylan en poudre issue de l'Agriculture Biologique
Allergène pouvant être présent sur le site de conditionnement et être un risque de contamination croisée : gluten, sésame, soja, moutarde, fruits à coques et lupin.
Se marie parfaitement avec les compotes de pomme, poire, dans des gâteaux, biscuits, vin chaud.
A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
Sri Lanka
bien
La meilleure que je connaisse.
Trop bonne, bien odorante
Alors cette cannelle un pur délice
Génial !
